L'Escala és el bressol del cant de taverna i l'Oreig de Mar ha estat un dels seus grans exponents. Des dels seus inicis varen tenir molt clar quin era el seu estil i el que havien de fer, i això els va donar un segell distintiu, que va fer que es reconegués com un dels millors grups d'havaneres. Ferran Català, el seu fundador juntament amb els que durant una primera època hi varen formar part, varen passejar aquest estil de cantar per arreu del territori català i més enllà. Les seves actuacions no deixaren mai indiferent a ningú i molta gent es va aficionar a aquest gènere musical gràcies a ells.